年货甄选大比拼:15款糖果测评 看清反式脂肪酸与高钠“刺客”!

人生小满胜万全 2025-12-26 阅读:5074

年货甄选大比拼:15款糖果测评 看清反式脂肪酸与高钠“刺客”!

中国食品安全网讯(胡宾彬)糖果甜甜蜜蜜,选购却要睁大眼睛。临近新春佳节,各家各户都开始置办年货,糖果自然是年货中不可或缺的一部分。面对琳琅满目的糖果产品,如何选择成为许多消费者的难题。

安安博士购买了15款市售热门糖果,涵盖硬糖、软糖、牛奶糖、牛轧糖和巧克力5大品类,涉及10个知名品牌,通过对反式脂肪酸和钠含量的深入解析,为消费者提供科学参考。

01 反式脂肪酸:看清标识,明智选择

在选购糖果时,反式脂肪酸是需要特别关注的健康指标。

根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2021)的规定,当食品或其配料生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,应在营养成分表中标示出反式脂肪酸的含量。

值得注意的是,目前正处于新旧国标过渡期,新标全面实施日期为2027年3月16日。

本次测评的15款糖果中,士力架花生夹心巧克力、德芙丝滑牛奶巧克力、马大姐生椰牛轧糖、不二家棒棒糖、阿尔卑斯混合口味硬糖、旺仔牛奶糖、金冠黑糖话梅糖等9款明确标明了反式脂肪酸含量。

其中,不二家的香醇牛奶糖标注的反式脂肪酸含量为每100克0.5克。

而德芙、士力架两款产品不仅标识清晰,还采用了可视化图标,方便消费者快速获取信息。

需要注意的是,在本次测评中,大白兔、不老林糖以及马大姐的三款产品虽然配料表中含有相关成分,但未在营养成分表中标明反式脂肪酸含量。

特别是马大姐的两款牛轧糖,一款标明了反式脂肪酸为0,另一款仅标明了饱和脂肪含量。

注:按照国家标准,当反式脂肪酸含量≤0.3克/100克时,可以标注为“0”。

02 高钠“刺客”:隐藏的健康风险

除了反式脂肪酸,糖果中钠含量也是不容忽视的健康指标。

测评发现,大多数糖果(13款)的钠含量营养素参考值(NRV%)在15%以下,表现良好。

不二家棒棒糖和马大姐高粱饴两款产品实现了钠含量为0,值得称赞。

然而,金冠黑糖话梅糖的钠含量高达每百克1119毫克,营养素参考值达到56%,是名副其实的“高钠”食品。这可能与其中添加的话梅有关,对于需要控制钠摄入的人群,这类糖果需谨慎选择。

03 年货糖果选购指南

综合本次测评结果,为消费者提供以下年货糖果选购建议:

1) 优先选择反式脂肪酸含量低或为零的产品。

脂肪含量为0的糖果通常以软糖为主,但需注意软糖中可能添加较多食用色素。

对食用色素有顾虑的消费者,可以选择高粱饴等传统糖果,这些产品通常添加剂较少,更为健康。

2) 需要控制钠摄入的人群,应避免选择话梅类糖果,可优先选择钠含量较低或为零的产品。

  • 随机文章
  • 热门文章
  • 热评文章
热门文章
  • 西南地区持续阴雨天气 华北黄淮等地大气扩散条件逐步转差

    西南地区持续阴雨天气 华北黄淮等地大气扩散条件逐步转差
      摘要:   国内方面,昨日,全国降水整体较弱;内蒙古、东北地区等地出现大风降温天气。未来三天,青藏高原及云南、四川、贵州等地多阴雨天气,关注局地强降雨或持续降雨可能引发的次生灾害。   全球方面,昨日,欧洲东部美国东南部等地出现强降雨。未来三天,飓风“米尔顿”继续影响美国东南部等地;强冷空气影响中亚等地;欧洲大部大范围降水降温。   一、国内天气情况   1.实况   全国降水整体较弱 内蒙古东北地区等地出现大风降温天气   昨日8时至今日6时,全国降水整体较...
  • 在中超联赛赛场北京成都球迷高呼:北京加油,成都雄起

    在中超联赛赛场北京成都球迷高呼:北京加油,成都雄起
      9月14日晚,中超联赛成都蓉城对北京国安的比赛在成都凤凰山体育场举行。首都文明办工作人员到现场力促两地球迷的友好互动,引导球迷文明观赛。   开赛前,两地球迷早早来到赛场,成都球迷在赛场通道为等待入场的北京球迷拉歌拍照。一边是北京球迷激昂的歌声,一边是身穿“雄起”“成都”等字样球衣的成都球迷,画面和谐温馨。首都文明办给两地球迷代表赠送了“向北京榜样学习”宣传品,呼吁两地球迷在场上是对手,在场下是朋友。合影留念时,成都球迷高喊“北京加油”,北京球迷高喊“成都雄起”。...
  • 防风防寒!北京今天晴朗伴大风寒意十足 周末将迎小幅升温

    防风防寒!北京今天晴朗伴大风寒意十足 周末将迎小幅升温
      中国天气网讯 今天(12月27日),北京天气晴间多云,最高气温2℃,白天北风劲吹,阵风可达六至七级,风寒效应明显。本周末,北京仍以晴为主,风力不大,气温将有小幅上升。   昨天,北京晴冷在线,气温继续下跌,南郊观象台最高气温仅有2.6℃,加上风力较大,体感十分寒冷。   北京市气象台预计,今天白天晴间多云,北风三四级(阵风六七级),最高气温2℃;夜间晴间多云,北风二三级间四级,最低气温零下7℃。   明后两天,北京仍以晴为主,风力不大,最高气温将略升至5℃,最低气温...
  • 新手如何开始跑步?

    新手如何开始跑步?
    大家好,我是小贝~ 有喜欢我的分享的可以给我点个关哟~多多互动吧~🫰 跑步是最简单的运动之一。人类进化30万年,跑步是基因自带的能力。可以说天生人人都会跑,人人都可以跑。 所以,很多平时不跑步的人,想入门跑步,建议从以下4个方面开始 一、跑步一定要穿跑鞋! 10年前我跑步穿平时的休闲鞋跑了2周,跟腱受伤!因为休闲鞋没有缓震效果;对膝盖和跟腱的损害较大。 专业跑鞋鞋底有缓震设计,能减少跑步时对膝盖和脚踝的冲击力。保护膝盖和脚踝不容易受伤。 二、注意跑步频率和强度。 1、频率...
  • 大雾黄色预警:京津冀等8省市部分地区有大雾 局地强浓雾

    大雾黄色预警:京津冀等8省市部分地区有大雾 局地强浓雾
      据报道10月14日电据中央气象台网站消息,预计10月14日早晨至上午,河北中南部、北京、天津西部、山东西部、山西中东部、陕西北部、河南东北部和南部部分地区、湖北中部等地有大雾天气,其中,河北中南部、北京西部、山西中部、陕西北部、湖北中部等地的部分地区有能见度低于500米的浓雾,局地有不足200米的强浓雾。中央气象台14日6时继续发布大雾黄色预警。   此外,14日,华北中南部、黄淮中西部、汾渭平原等地大气扩散条件较差,有轻至中度霾,其中,北京南部、河北西部沿山部分地区有...